Miele di Millefiori Primaverile
Il miele di millefiori primaverile è il miele più diffuso, il primo raccolto della stagione.
L’aroma e il profumo del miele di millefiori primaverile sono determinati dai fiori da cui proviene, mentre il sapore deriva dalla presenza degli altri nettari che lo rendono ariegato e leggero. Intenso, dolce, aromatico e corposo.
Questa varietà di nettari primaverili rende il colore del miele millefiori variabile a seconda dell’annata, che può andare da chiaro a scuro, con cristallizzazione rapida o cremosa.
Ottimo in accompagnamento a formaggi poco stagionati e a carni bianche.
