a

Menu

Miele di Carrubo

Il miele autunnale di carrubo (ceratonia siliqua) viene ricavato dal fiore forte del carrubo ed è caratterizzato da un profumo speziato, intenso e persistente e da un colore ambrato scuro con cristalli compatti.

“È il miele della razionalità e della logica. Unisce il cuore e la mente, aiuta a scorgere le alternative”

Cristina Caboni
(La custode del miele e delle api)

Svuota

Il miele di carrubo ha un gusto tendente al dolce, quasi simile al cacao, con note di liquirizia. Il miele di carrubo possiede numerose proprietà nutrienti e sazianti, fibre alimentari e bassa concentrazione di sodio, che lo rendono un alimento particolarmente consigliato nelle diete dimagranti.